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½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ±³À°ÈƷñâ°ü ¹× À§»ý±³À°±â°üÀÇ ÁöÁ¤ ¹× ÁöÁ¤Ãë¼Ò ±âÁØ, ÁöÁ¤ÀýÂ÷, Áؼö»çÇ× µîÀ» ½Å¼³Çß´Ù.
½´ÆÛ¸¶ÄÏ µî °æ¿µÀÚ°¡ ÀüÈ, ȨÆäÀÌÁö µîÀ» ÅëÇØ ÁÖ¹®À» ¹Þ¾Æ Ãà»ê¹°À» ÆǸÅÇϰųª ½ÄÀ°ÆǸž÷ ¶Ç´Â ½ÄÀ°Æ÷Àå󸮾÷ ¿µ¾÷ÀÚ¿Í ±¸¸ÅÀÚ °£ÀÇ ÆǸŸ¦ Áß°³ÇÏ´Â °æ¿ì, ½ÄÀ°ÆǸž÷ ¶Ç´Â ½Ä¿ë¶õ¼öÁýÆǸž÷ ¿µ¾÷½Å°í ¾øÀÌ ÆǸŰ¡ °¡´ÉÇϵµ·Ï ¿µ¾÷½Å°í ¿¹¿Ü ±ÔÁ¤À» µ×´Ù.
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