ÇÁ¸®¹Ì¾ö Çܹö°Å ºê·£µå ¹ö°ÅÅ·ÀÌ »õÇظ¦ ¸Â¾Æ ¹ö°ÅÅ·ÀÇ ´ëÇ¥ ¸Þ´ºÀÎ ¿ÍÆÛÁÖ´Ï¾î ¼¼Æ®¸¦ 10³â Àü °¡°ÝÀÎ 4,500¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
Ưº°ÇÑ °¡°Ý¿¡ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Â ¹ö°ÅÅ·ÀÇ ´ëÇ¥ ¹ö°Å ¿ÍÆÛ´Â 100% ¼ø ¼è°í±â ÆÐƼ¸¦ Á÷È ¹æ½Ä(Flame-grilled)À¸·Î Á¶¸®ÇÑ °ÍÀÌ °¡Àå Å« Ư¡ÀÌ´Ù.
Á÷È Á¶¸® °úÁ¤À» °ÅÄ£ ´öºÐ¿¡ ºÒÇÊ¿äÇÑ ±â¸§±â´Â ºüÁö°í, À°ÁóÀº ±×´ë·Î ³²¾ÆÀÖ¾î ºÒ¸À°ú ÇÔ²² ¼è°í±âÀÇ ´ã¹éÇÔÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ±¸¿î Âü±ú°¡ »Ñ·ÁÁø µû¶æÇÑ ¹ö°Å ¹ø¿¡ Á÷È ¹æ½ÄÀ¸·Î ±¸¿î ÆÐƼ, ¿©±â¿¡ ¾ö°ÝÇÑ °Ë¼ö °úÁ¤À» °ÅÄ£ ½Å¼±ÇÑ ¾ç»óÃß, ¸ÅÀÏ ¾Æħ ¸ÅÀå¿¡¼ ½½¶óÀ̽ºÇÏ´Â Å丶Åä, ¾çÆÄ, ÇÇŬ µîÀÇ ¾ßä°¡ ´õÇØÁ® Àý¹¦ÇÑ ¸ÀÀÇ ±ÕÇüÀ» ¿Ï¼ºÇß´Ù. ¶ÇÇÑ ¼¼Æ®¸Þ´º¿¡´Â ¹ö°ÅÅ·¸¸ÀÇ µÎÅùÇÑ(thick-cut) ÇÁ·»Ä¡ÇÁ¶óÀÌ¿Í À½·á¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ¿© µçµçÇÔµµ ³õÄ¡Áö ¾Ê¾Ò´Ù.
1984³â ¼¿ï Á¾·ÎÁ¡¿¡¼ °³Á¡ÇÑ ¹ö°ÅÅ·Àº 10³â ÀüÀÎ 2007³â¿£ Àü±¹¿¡ 87°³Á¡À» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ¾úÀ¸¸ç, ÀÌÈÄ ÇöÀç±îÁö ¸ÅÀå¼ö°¡ 3¹è ÀÌ»ó Áõ°¡ÇØ 2017³â 12¿ù ±âÁØ ÃÑ 309°³ÀÇ ¸ÅÀåÀÌ ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù. ¹ö°ÅÅ· ¸¶ÄÉÆà ´ã´çÀÚ´Â “2018³â »õÇظ¦ ¸ÂÀÌÇÏ¿© ±×µ¿¾È ¹ö°ÅÅ·À» ¾Æ²¸ÁֽŠ°í°´µé²² °¨»çÀÇ ¸¶À½À» ÀüÇÏ°í, ÀÌ¿¡ º¸´äÇÏ°íÀÚ À̹ø ‘10³â Àü °¡°Ý’ Çà»ç¸¦ ±âȹÇÏ°Ô µÆ´Ù”°í ÀüÇß´Ù.
ÃÖ¿µÁø ±âÀÚ yj703@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÚÀ¯¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>