¶ÇÇÑ, ÇöÀç °úÀÚÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® Ç¥½Ã´Â 1ȸ Á¦°ø·®À» ±âÁØÀ¸·Î ÇÏ°í Àִµ¥, Á¦Ç°º°·Î 1ȸ Á¦°ø·®ÀÇ Â÷ÀÌ°¡ Ä¿(22g~78g) ¼ÒºñÀÚ°¡ Á¦Ç°°£ ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·®À» ºñ±³ ¼±ÅÃÇϱⰡ ¾î·Á¿î °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÇ¾ú´Ù.
ÀÌ °°Àº »ç½ÇÀº Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø(www.kca.go.kr)ÀÌ ½ÃÁß¿¡ À¯Åë ÁßÀÎ 32Á¾ÀÇ ºñ½ºÄÏ °úÀÚ¿¡ ´ëÇÑ Æ÷ÈÁö¹æ°ú Æ®·£½ºÁö¹æÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® °Ë»ç¿Í Ç¥½Ã½ÇÅ Á¶»ç °á°ú ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÇÑÆí, 32°³ Á¶»ç´ë»ó °úÀÚ Áß 7°³ Á¦Ç°¿¡¼ Æ÷ÈÁö¹æ ÇÔ·®ÀÌ, 1°³ Á¦Ç°¿¡¼ Æ®·£½ºÁö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ½ÇÁ¦ Ç¥½Ã¿Í ´Ù¸£°Ô ³ªÅ¸³ª ½ÄÇ°À§»ý¹ýÀ» À§¹ÝÇÑ °ÍÀ¸·Î µå·¯³µ´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô °úÀÚ¿¡ Ç¥½ÃµÈ ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® Ç¥½Ã »çÇ×À» ¼¼½ÉÈ÷ È®ÀÎÇÑ ÈÄ Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇϵµ·Ï ´çºÎÇß´Ù. ¾Æ¿ï·¯ °ü°è ±â°ü¿¡ À¯»çÇÑ Á¦Ç°Àº 1ȸ Á¦°ø·®ÀÇ Áß·®À» µ¿ÀÏÇÏ°Ô Çϰųª 100g´ç ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® Ç¥½Ã¸¦ ÇÔ²² Çϵµ·Ï Á¦µµ °³¼±À» °ÇÀÇÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¡Ø Æ÷ÈÁö¹æ°ú Æ®·£½ºÁö¹æ
o Áö¹æ¼ººÐÀº Æ÷ÈÁö¹æ, ºÒÆ÷ÈÁö¹æ, Æ®·£½ºÁö¹æÀ¸·Î ºÐ·ùµÇ´Âµ¥, ÀÌÁß Æ®·£½ºÁö¹æ°ú Æ÷ÈÁö¹æÀ» °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁ® °¢Á¾ ¼ºÀκ´°ú ½ÉÇ÷°üÁúȯ µîÀ» ÀÏÀ¸Å³ À§Ç輺ÀÌ Å« °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÀ½.
o ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)´Â Æ÷ÈÁö¹æÀÇ °æ¿ì ¼·Ãë·®À» ÇÏ·ç ÃÑ ¼·Ãë¿·®ÀÇ 10%, Æ®·£½ºÁö¹æÀÇ °æ¿ì 1%¸¦ ³ÑÁö ¾Êµµ·Ï ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â 1ÀÏ ±ÇÀå Çã¿ë±âÁØÀ» Æ÷ÈÁö¹æ 15g/day·Î ¼³Á¤ÇÏ°í ÀÖÀ½.
1ȸÁ¦°ø·® ÀÌ»ó ¸ÔÀ» °æ¿ì 1ÀÏ ±ÇÀåÇã¿ë±âÁØ ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÒ °¡´É¼º ÀÖ¾î
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀÌ À¯Åë¼¾ÅÍ PB°úÀÚ, ÀÏ¹Ý °úÀÚ, ÇÁ¸®¹Ì¾ö °úÀÚ, ¼öÀÔ °úÀÚ, À¯Åë¼¾ÅÍ ÀÔÁ¡ Á¦°úÁ¡¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â °úÀÚ µî ÃÑ 32Á¾ÀÇ ºñ½ºÄÏ °úÀÚ¿¡ ´ëÇÑ ¼ººÐÇÔ·®À» °Ë»çÇÑ °á°ú, 1ȸÁ¦°ø·® 30gÀ» ±âÁØÀ¸·Î Æ÷ÈÁö¹æÀº ÃÖÀú 1.8g¿¡¼ ÃÖ´ë 9.9g±îÁö, Æ®·£½º Áö¹æÀº ÃÖÀú 0.03g¿¡¼ ÃÖ´ë 0.57g±îÁö ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ƯÈ÷, À¯Åë¼¾ÅÍ ÀÔÁ¡ Á¦°úÁ¡ °úÀÚÀÇ °æ¿ì Æ÷ÇÔÁö¹æ ÇÔÀ¯·®ÀÌ 30g´ç Æò±Õ 5.9gÀ¸·Î ´Ù¸¥ Á¦Ç°±º¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ô¾Ò´Ù. ¸¸¾à ¼ÒºñÀÚ°¡ Æ÷ÈÁö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº °úÀÚ¸¦ 1ȸ Á¦°ø·® ÀÌ»óÀ» ¸Ô°Ô µÇ¸é, ¿ì¸®³ª¶ó 1ÀÏ Çã¿ë±ÇÀå±âÁØ 15g/day¸¦ ÃÊ°úÇÑ Æ÷ÈÁö¹æÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ¿ä¸ÁµÈ´Ù.
½ÇÁ¦ Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀÌ ¼ÒºñÀÚ 1,200¿©¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ Àνĵµ Á¶»ç °á°ú ¼ÒºñÀÚÀÇ 77%°¡ 1ȸ Á¦°ø·® ÀÌ»óÀ» ¸Ô´Â´Ù°í ÀÀ´äÇØ °úÀÚÀÇ Æ÷ÈÁö¹æÀ» ³·Ãß´Â ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Á¦Ç°º° 1ȸÁ¦°ø·® Â÷ÀÌ Ä¿ ¼ÒºñÀÚ ºñ±³·¼±Åà ¾î·Á¿ö
°úÀÚ´Â 1ȸÁ¦°ø·®À» ±âÁØÀ¸·Î ¿µ¾ç¼ººÐÇÔ·®À» Ç¥±âÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±Ý¹ø Á¶»çÇÑ 32°³ Á¦Ç°Àº µ¿ÀÏ À¯ÇüÀÇ °úÀÚ·ù(ºñ½ºÄÏ)ÀÓ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í 1ȸÁ¦°ø·®ÀÌ ÃÖÀú 22g¿¡¼ ÃÖ´ë 78gÀ¸·Î Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ¾î ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¿µ¾ç¼ººÐÇÔ·®À» ºñ±³ÇÏ¿© Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇϱ⠾î·Á¿î °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿¹¸¦ µé¾î, ·Ôµ¥Á¦°úÀÇ ‘Á¦Å©’¿Í ÇØÅÂÁ¦°úÀÇ ‘¿¡À̽º’ ´Â µ¿ÀÏÇÑ À¯ÇüÀÇ °úÀÚÀÓ¿¡µµ 1ȸ Á¦°ø·®ÀÌ °¢°¢ 50g°ú 24gÀ¸·Î 2¹è ÀÌ»ó Â÷ÀÌ°¡ ³µ´Ù. Á¦Ç°º°·Î Á¦°¢±â Ç¥½ÃµÈ 1ȸ Á¦°ø·®À¸·Î ÀÎÇØ ¿µ¾ç¼ÒÀÇ Ç¥½Ã °ªÀÌ ´Þ¶óÁö°Ô µÇ¾î ¼ÒºñÀÚ°¡ Á¦Ç°ÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐÇÔ·® ºñ±³½Ã È¥µ¿À» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù.
7°³ Á¦Ç° Æ÷ÈÁö¹æ ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·® Ç¥½Ã À§¹Ý
½ÄÇ°À§»ý¹ý¿¡ ÀÇ°Å, °úÀÚÀÇ Æ÷ÈÁö¹æÀ̳ª Æ®·£½ºÁö¹æ µîÀÇ ½ÇÁ¦ ÃøÁ¤°ªÀº Ç¥±âµÈ ¼ººÐÇÔ·®ÀÇ 120% ¹Ì¸¸À̾î¾ß ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª Á¶»ç´ë»ó 32°³ Á¦Ç° Áß 7°³ Á¦Ç°Àº Æ÷ÈÁö¹æ, 1°³ Á¦Ç°Àº Æ®·£½ºÁö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·®Ç¥½Ã Çã¿ë¿ÀÂ÷¸¦ ÃÊ°úÇØ Ç¥½Ã ±âÁØÀ» À§¹ÝÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ¿µ¾ç¼ººÐÇÔ·®À» ¼¼½ÉÈ÷ »ìÆì Á¦Ç°À» ±¸ÀÔÇÒ °ÍÀ» ´çºÎ
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °úÀÚ·ù ±¸ÀÔ ½Ã ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·®À» È®ÀÎÇÏ°í, Áö¹æ ÇÔ·® µîÀÌ ³·Àº Á¦Ç°À» ¼±º°ÇÏ¿© ¼·ÃëÇÒ °ÍÀ» ´çºÎÇß´Ù.
¾Æ¿ï·¯ °ü°è±â°ü¿¡ À¯»çÇÑ Á¦Ç°Àº 1ȸ Á¦°ø·®ÀÇ Áß·®À» µ¿ÀÏÇÏ°Ô Çϰųª, 100g´ç ¿µ¾ç ¼ººÐÇÔ·®Ç¥½Ã¸¦ ÇÔ²² Çϵµ·Ï ÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚ°¡ ½±°Ô Á¦Ç° °£ ¼ººÐÀ» ºñ±³ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ÇÀÇÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
Ãâó: Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø
ÀÚÀ¯¹æ¼Û shs051@korea.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÚÀ¯¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>