UPDATE : 2024.3.28 ¸ñ 17:44
»ó´Ü¿©¹é
HOME ¶óÀÌÇÁ ¸ÀÀÚ¶û/¸ÚÀÚ¶û
¡°½ÄŹ¿¡¼­ ÇöÁö¸¦ °æÇèÇÏ´Â ¡®ÄíÅ· Æ®·¡ºí¡¯À» üÇèÇغ¸¼¼¿ä!¡±Çѱ¹ Æ÷ÇÔ 75°³ ÀÌ»ó ±¹°¡¿¡¼­ 3,000°³ ÀÌ»ó üÇè °¡´É
¹è¿µ¼ö ±âÀÚ | ½ÂÀÎ 2019.12.05 08:47|(1È£)

¿¡¾îºñ¾Øºñ°¡ ½ÄŹ¿¡¼­ ÇöÁö ¹®È­¸¦ °æÇèÇÏ´Â ‘ÄíÅ· üÇè’À» ½Å±Ô Ä«Å×°í¸®·Î ·±ÄªÇÏ°í, ÀÌÅ»¸®¾Æ ÄíÅ· À¯ÇÐ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ½Ç½ÃÇÑ´Ù.

 

¿¡¾îºñ¾Øºñ ½ÄÀ½·á üÇè ¿¹¾àÀº Áö³­ 2018³â ÀÌÈÄ ¿¬°£ 160%¾¿ ¼ºÀå*ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±× Áß ‘ÄíÅ· üÇè’Àº ÁÖ·Î ¼¼°èÀÇ °¡Á¤¿¡¼­ Àü¼öµÇ¾î ¿Â ¿ä¸® ºñ¹ýÀ» ¹è¿î´Ù. ¸ß½ÃÄÚ ÇÒ¸Ó´ÏÀÇ ·¹½ÃÇÇ¿¡¼­ºÎÅÍ ÀüÅë ¿ìÁŰ½ºÅº °¡Á¤¿ä¸®±îÁö °¡Á·°ú Ä£±¸µé¸¸ °æÇèÇÏ´ø Àü ¼¼°è 75°³ ÀÌ»ó ±¹°¡¿¡¼­ µ¶Æ¯ÇÑ ·¹½ÃÇÇ 3,000¿© °³¸¦ ¹è¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¹®È­¸¦ ÀÌÇØÇÏ´Â ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ´Â ¿¡¾îºñ¾Øºñ ÄíÅ· üÇèÀº ±âÁ¸ÀÇ ÄíÅ· Ŭ·¡½º¿Í ´Þ¸® À½½ÄÀ» ÇÔ²² ¸¸µé°í Áñ±â´Â °æÇèÀ» ÅëÇØ È£½ºÆ®¿Í °Ô½ºÆ® »óÈ£°£¿¡ ±³°¨À» ³ª´©´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. °¡Á·, ³óºÎ, ÆÄƼ½Ã¿¡ µî Àü ¼¼°è ÄíÅ· È£½ºÆ®µéÀÌ ÀüÅë ·¹½ÃÇǸ¦ Àü¼öÇϸç, À½½Ä µÚ¿¡ ¼û¾îÀÖ´Â ÀÇ¹Ì¿Í Èï¹ÌÁøÁøÇÑ À̾߱⸦ µé·ÁÁØ´Ù. ÄíÅ· üÇèÀº °¢ ·¹½ÃÇÇ°¡ °¡Áø µ¶ÀÚÀû Ư¼ºÀ» º¸È£Çϱâ À§ÇØ, ±¹Á¦½½·ÎǪµåÇùȸ(Slow Food)¿¡¼­ ¿µ°¨À» ¹ÞÀº °¡À̵å¶óÀο¡ µû¶ó °ËÁõÇß´Ù.

 

ÁÖ¿ä ÄíÅ· üÇèÀ¸·Î´Â ¢¹ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÒ¸Ó´Ï¿Í ÇÔ²² ºú´Â ¶óºñ¿Ã¸® ¸¸µé±â, °í´ë ¾ÆÁîÅØ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸¸µå´Â ¸ô·¹ ¼Ò½º µî ÇöÁö Àü¹®°¡¿¡°Ô Á¤Åë ·¹½ÃÇÇ¿Í ¹®È­¸¦ ¹è¿ï ¼ö Àִ üÇè ¢¹°¡Á¤Áý ÁÖ¹æ, ³óÀå, Çغ¯, µ¿±¼ µî µî µ¶Æ¯ÇÑ ºÐÀ§±â¸¦ Áö´Ñ Ưº°ÇÑ Àå¼Ò¿¡¼­ Áñ±â´Â ½Ä»ç üÇè ¢¹½ºÅ¸ ¼ÎÇÁ, ¹è¿ì, TV¼î ÁøÇàÀÚ µî ÇöÁö À¯¸íÀÎÀÌ ÇÑÁ¤ ±â°£ µ¿¾È ÁøÇàÇϴ üÇè ¢¹±¹Á¦½½·ÎǪµåÇùȸ¿Í ÇÔ²² ¼±º¸À̴ üÇè µî ´Ù¾çÇÏ´Ù.

 

¿¡¾îºñ¾Øºñ CEOÀÌÀÚ °øµ¿ â¾÷ÀÚÀÎ ºê¶óÀ̾ð ü½ºÅ°´Â "¿¡¾îºñ¾Øºñ¸¦ ÅëÇØ Ã¹ °Ô½ºÆ®°¡ ¿©ÇàÀ» °æÇèÇÑ ÀÌ·¡, ½Ä»ç¸¦ ÇÔ²² ÇÏ´Â °ÍÀ̾߸»·Î ¹®È­¸¦ ÀÌÇØÇÏ°í ±³°¨À» À̲ø¾î³»´Â µ¥ ÀÖ¾î °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ä¼ÒÀÓÀ» ±ú´Þ¾Ò´Ù. ¿¡¾îºñ¾Øºñ ÄíÅ· üÇèÀ» ÅëÇØ ´ÙÇÔ²² ¸ð¿© ½Ä»ç¸¦ ÁغñÇÏ°í ³ª´©¾î ¸Ô´Â ÀüÅëÀ» µÇ»ì¸®°í, °¢ °¡Á¤ÀÇ Áֹ濡¼­ Àü¼öµÇ´ø Àü¼¼°èÀÇ Æ¯º°ÇÑ ·¹½ÃÇǵéÀÌ ÇâÀ¯µÇ°í º¸Á¸µÇ±â¸¦ ¹Ù¶õ´Ù."°í ¸»Çß´Ù.

¿¡¾îºñ¾Øºñ´Â ÄíÅ· üÇè Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇÏ°í ¼¼°è °¡Á¤ÀÇ ÀüÅë ·¹½ÃÇÇ°¡ Àü¼öµÇ°í ¿ä¸®ÀÇ ÁöÆòÀ» ³ÐÈ÷±â À§ÇØ ÀÌÅ»¸®¾Æ Æú·»Á¶¿¡ À§Ä¡ÇÑ ½½·ÎǪµå ÀνºÆ¼Æ©Æ®(Slow Food Institute)ÀÇ ¹Ì½Ä°úÇдëÇп¡¼­ °¡Á· ÀüÅëÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ °¡´ÙµëÀ» ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ 100¸íÀÇ ¾Æ¸¶Ãß¾î ¼ÎÇÁ¿¡°Ô Á¦°øÇÑ´Ù. ¼±Á¤ÀÚ´Â ¹Ì½Ä°úÇдëÇÐ Ä·ÆÛ½º¿¡¼­ 5ÀÏ°£ ¿ä¸®¹ý°ú ºñÁö´Ï½º ¼öÀÍ Ã¢Ãâ µîÀ» ¹è¿î´Ù. ¶ÇÇÑ ´Ù¾çÇÑ ÇöÁö ¿öÅ©¼¥¿¡ Âü¿©ÇÏ°í, ´º¿åÀÇ À¯¸í ·¹½ºÅä¶û ¸ð¸ðǪÄí(Momofuku)ÀÇ ¼ÎÇÁÀÎ µ¥À̺ñµå Àå°ú ¾î¸Ó´Ï µî Ưº° °Ô½ºÆ®ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ¾Æ Ưº° ·¹½ÃÇǸ¦ °¡´Ùµë°í, 2020³â ¿¡¾îºñ¾Øºñ°¡ ÃÖÃÊ·Î Ãâ°£ÇÏ´Â ¿ä¸®Ã¥¿¡ °¡Á· ·¹½ÃÇÇ°¡ Æ÷ÇÔµÇ¾î ¼¼°è °¢ÁöÀÇ ¼÷¼Ò¿¡ ¹èÆ÷µÈ´Ù. Áö¿øÀº ÇÁ·Î¸ð¼Ç ÆäÀÌÁö(airbnb.co.kr/100cooks)¿¡¼­ 12¿ù 24ÀÏ ¿ÀÈÄ 1½Ã 59ºÐ(Çѱ¹½Ã°£ ±âÁØ)±îÁö °¡´ÉÇÏ´Ù.

 

´º¿åÀÇ À¯¸í ·¹½ºÅä¶û ¸ð¸ðǪÄí(Momofuku)ÀÇ ¼ÎÇÁÀÎ µ¥À̺ñµå ÀåÀº “°¡Á¤½ÄÀº ¹®È­Àû À庮À» Çã¹°°í ³¸¼± »ç¶÷µé°úÀÇ °øÀ¯¶ó´Â »õ·Î¿î °æÇèÀ» ¹ß°ß ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °¡Àå ½¬¿î ¹æ¹ý Áß Çϳª´Ù. ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ °¡Á¤½Ä ¼ÎÇÁ¸¦ ã±â À§ÇÑ ¿¡¾îºñ¾ØºñÀÇ ¿©Á¤¿¡ ÇÔ²² ÇÏ°Ô µÅ ¿µ±¤À̸ç, ³»°¡ ¾Æ´Â ÃÖ°íÀÇ °¡Á¤ ¿ä¸®»ç Áß ÇÑ ºÐÀÎ ¾î¸Ó´Ï¿Í ÇÔ²² Âü°¡Àڵ鿡 µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ¾î ±â»Ú´Ù.”°í ¼Ò°¨À» ÀüÇß´Ù.

Çѱ¹°ü±¤°ø»ç°¡ ¼Ò¼È¹Ìµð¾î ºòµ¥ÀÌÅÍ·Î ºÐ¼®ÇÑ ‘2019 ±¹³» ¿©Çà Æ®·»µå Àü¸Á’¿¡ µû¸£¸é ±¹³» ¿©Çà Áß ‘À½½Ä ¿©Çà’ ºñÀ²Àº ¿¬°£ 10% ÀÌ»ó Å©°Ô Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¿©Çà °ü·Ã °¢Á¾ Å°¿öµå Áß ‘¸ÀÁý’À» ºñ·ÔÇØ ‘À½½Ä’À̳ª ‘½Ä´ç’ °Ë»ö·®µµ 2017³âºÎÅÍ ²ÙÁØÈ÷ »óÀ§¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ¾î À½½Ä Å׸¶ÀÇ ¿©ÇàÀÇ ÀαⰡ ²ÙÁØÇÑ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®Çß´Ù.

 

ÀÌ·¯ÇÑ Æ®·»µå°¡ ¹Ý¿µµÇ¾î ±¹³»¿¡¼­µµ ¿¡¾îºñ¾ØºñÀÇ À½½Ä °ü·Ã üÇèµµ Àαâ´Ù. ÇöÀç Çѱ¹¿¡ ¾à 600°³ ÀÌ»óÀÇ Ã¼Çè Áß ÄíÅ· °ü·Ã üÇèÀº ¾à 70°³ Á¤µµ´Ù. ½Å±Ô ·±ÄªÇÑ ÄíÅ· üÇè Áß ´ëÇ¥ÀûÀΠüÇèÀº ä¼Ò ¼Ò¹É¸®¿¡¿¡°Ô ¹è¿ì´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÇÀÚ¿Í ³ª¸¸ÀÇ ±×¸®½Ã´Ï ¸¸µé±â, F&B ºñÁî´Ï½º Ç÷§Æû '°øÀ¯ÁÖ¹æ À§Äî'°ú ÇÔ²² ¸Å¹ø ´Ù¸¥ ÁÖÁ¦·Î ´Ù¾çÇÑ ½¦ÇÁµé°ú ÁøÇàÇÏ´Â ÄíÅ· üÇè, ¼­¿ï¿¡¼­ ¹è¿ì´Â Çѱ¹ Áý¹ä üÇè µîÀÌ ÀÖ´Ù. ÀüÅë Çѱ¹ À½½Ä ·¹½ÃÇÇ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¿ä¸®¿¡ ¾ôÈù À̾߱⳪ Çѱ¹ ¹®È­¸¦ ¹è¿ì°í ÇÔ²² ½Ä»çÇϸ鼭 È£½ºÆ®¿Í ÁøÁ¤À¸·Î ±³°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Çѱ¹À» ã´Â ¿Ü±¹Àεé, ¼­¿ï¿¡ »ç´Â ³»±¹Àε鿡°Ô µ¶Æ¯ÇÑ ¾×ƼºñƼ·Î Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù.

 

¹è¿µ¼ö ±âÀÚ  webmaster@jybtv.kr

<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÚÀ¯¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>

¹è¿µ¼ö ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥±â»ç º¸±â
iconÀαâ±â»ç
±â»ç ´ñ±Û 0°³
Àüüº¸±â
ù¹ø° ´ñ±ÛÀ» ³²°ÜÁÖ¼¼¿ä.
½Å¹®»ç¼Ò°³¤ý±â»çÁ¦º¸¤ý±¤°í¹®ÀǤýºÒÆí½Å°í¤ý°³ÀÎÁ¤º¸Ãë±Þ¹æħ¤ýÀ̸ÞÀϹ«´Ü¼öÁý°ÅºÎ ¤ýû¼Ò³âº¸È£Á¤Ã¥
¹ßÇàó:ÀÚÀ¯¹æ¼Û  |  µî·Ï¹øÈ£:°æ³² ¾Æ 02598 |  µî·ÏÀÏ:2007³â 11¿ù 23ÀÏ |  Ã»¼Ò³âº¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ½ÉÈï¼·
¹ßÇà/ÆíÁýÀÎ: ÀÌ¿µ¹è webmaster@jybtv.kr  |  ÆíÁý±¹Àå: ÀÌÁ¤º¹
(º»»ç) °æ³² °ÅÁ¦½Ã ¿ÁÆ÷ ¼º¾È·Î 15. 102µ¿ 1302È£ (¹ÌÁø ¶ó¸Þ¸£Æ縮½º)

(¼­¿ï) ¼­¿ï½Ã ¼ººÏ±¸ ¾È¾Ï·Î 1±æ 11,7Ãþ(º¸¼ººôµù)  |  ´ëÇ¥ÀüÈ­: (055) 688.9188 / 010.2405.8983
º»»çÀÌÆ®ÀÇ °ÔÀçµÈ ¸ðµç ±â»çÀÇ ÆDZÇÀº ÀÚÀ¯¹æ¼ÛÀÌ º¸À¯ÇÏ¸ç ¹ßÇàÀÎÀÇ »çÀü½ÂÀÎ ¾øÀÌ´Â ±â»ç¿Í »çÁøÀÇ ¹«´Ü¤ýÀüÀç º¹»ç¸¦ ±ÝÇÕ´Ï´Ù.
Copyright © 2024 ÀÚÀ¯¹æ¼Û. All rights reserved.
Back to Top