½Ä¾àó°¡ 3-MCPD¿Í ¸á¶ó¹ÎÀÇ ±âÁØ·±Ô°Ý ÀçÆò°¡ °á°ú, »êºÐÇØ°£Àå°ú È¥ÇÕ°£Àå¿¡ ´ëÇؼ´Â 3-MCPD ±âÁØÀ» °ÈÇÑ´Ù.
À̹ø ±âÁØ·±Ô°Ý ÀçÆò°¡´Â ½ÄÇ° Áß 3-MCPD ¹× ¸á¶ó¹ÎÀÇ °ËÃâ¼öÁØ°ú ¼·Ãë·® µîÀ» Åä´ë·Î »êÃâµÈ ³ëÃâ·®°ú ½Ä½À°ü º¯È µîÀ» ¹Ý¿µÇÏ¿© ½ÄÇ°ÀÇ ±âÁØ·±Ô°ÝÀ» ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î Á¶Á¤Çϱâ À§ÇØ ½Ç½ÃÇß´Ù.
ÀçÆò°¡ °á°ú¿¡ µû¶ó ¿ì¸®±¹¹ÎÀÇ 3-MCPD¿Í ¸á¶ó¹ÎÀÇ ³ëÃâ·®Àº ¾ÈÀüÇÑ ¼öÁØÀ¸·Î Æò°¡µÇ¾î ±âÁØ·±Ô°ÝÀ» °ÈÇÒ ÇÊ¿ä´Â ¾øÀ¸³ª,ÀÚÁÖ ¼·ÃëÇØ ³ëÃâ·®À» ÁÙ¿©°¥ Çʿ伺ÀÌ ÀÖ´Â »êºÐÇØ°£Àå ¹× È¥ÇÕ°£ÀåÀÇ 3-MCPD¿¡ ´ëÇؼ´Â °ü¸®±âÁØÀ» 0.02mg/kgÀÌÇϱîÁö ´Ü°èÀûÀ¸·Î °ÈÇÑ´Ù.
½Ä¾àó´Â °¡Á¤°£Æí½Ä µî ÃÖ±Ù ¼Òºñ°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â ½ÄÇ°À» ´ë»óÀ¸·Î 3-MCPD µîÀÇ °ËÃâ·®À» Á¶»çÇÏ´Â µî ¾ÕÀ¸·Îµµ À¯Çع°Áú¿¡ ´ëÇÑ ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇØ ³ª°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¼ÛÁø±¸ ±âÀÚ webmaster@jybtv.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÚÀ¯¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>