¿´ë¾ß¿¡ ½Ã´Þ¸®¸é ¼ö¸éÀå¾Ö¿Í ¹«±â·ÂÁõ, ¸é¿ª·Â ÀúÇÏ, ¼ÒȺҷ®ÀÌ µ¿¹ÝµÇ´Â ¿´ë¾ß ÁõÈıºÀ» °Þ°Ô µÈ´Ù.
ÀÌ¿Í°ü·Ã, ³óÁøûÀº ¿©¸§Ã¶ ¸¸¼ºÇǷθ¦ À¯¹ßÇÏ´Â ¿´ë¾ß ÁõÈıºÀ» ½½±â·Ó°Ô ±Øº¹Çϱâ À§ÇÑ ¹æ¾ÈÀ¸·Î Á¦Ã¶ ‘ÇÙ°ú·ù’ ¼·Ã븦 Á¦¾ÈÇß´Ù.
ƯÈ÷ ÇÙ°ú·ù´Â ¿¸Å ¾È¿¡ ´Ü´ÜÇÑ ÇÙ(¾¾¸¦ °¨½Î°í ÀÖ´Â ¼Ó²®Áú)À» Ç°°í ÀÖ´Ù. Á¦Ã¶ ÇÙ°ú·ù·Î´Â »õÄÞ´ÞÄÞÇÏ°í ¿µ¾çµµ dzºÎÇÑ º¹¼þ¾Æ, ÀÚµÎ, »ì±¸, ü¸®°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.
º¹¼þ¾Æ´Â Èí¿¬À¸·Î ÀÎÇÑ ¹ß¾Ï¹°ÁúÀ» ¾ø¾ÖÁÖ´Â(Á¦µ¶) È¿°ú°¡ ¶Ù¾î ³ª´Ù. º¹¼þ¾ÆÀÇ °¢Á¾ ºñŸ¹Î°ú À¯±â»ê, ´çºÐÀº ½ºÆ®·¹½º¸¦ ÁÙ¿©ÁÖ°í ºÒ¸éÁõÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ´Ù·®ÀÇ ¾Æ½ºÆĸ£Æ®»ê(258mg/100g)Àº ÇÇ·Î ¹°ÁúÀÎ Á¥»êÀ» ºÐÇØÇÏ°í ¹èÃâÀ» µµ¿Í ¿´ë¾ß·Î ÁöÄ£ ¸ö¿¡ È°·ÂÀ» ÁØ´Ù.
À̾î Àڵο¡ ÇÔÀ¯µÈ Æ®¸³ÅäÆÇ ¼ººÐÀº ½É½ÅÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°°í, ¼ö¸éÀ» À¯µµÇÏ´Â ¸á¶óÅä´ÑÀÇ Àç·áÀÎ ¼¼·ÎÅä´Ñ ºÐºñ¸¦ À¯µµÇÑ´Ù. Àڵο¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹Î C¿Í À¯±â»êÀº ü³» È°¼º»ê¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ°í ÇǷθ¦ ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.
»ì±¸¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¼ººÐÀº ½Å°æÀ» ¾ÈÁ¤½ÃÄÑ ºÒ¾È°¨À» ÁÙÀÌ°í ºÒ¸éÁõÀ» °³¼±ÇØÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ, Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇØ ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮´Â ¿©¸§Ã¶, ÀüÇØÁú ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃçÁÖ°í ¸¸¼º ÇǷθ¦ ¿¹¹æÇÑ´Ù.
ÇÑÆí ü¸®µµ »ýü¸®µëÀ» Á¶ÀýÇØ ºÒ¸éÁõÀ» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ºÓÀº »ö ¼ººÐÀÎ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´Ñ°ú ºñŸ¹Î C´Â °·ÂÇÑ Ç×»êÈ ¼ººÐÀ¸·Î ¸öÀÇ ¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©ÁÖ°í, ÇǷΰ¨À» ÇؼÒÇÏ´Â È¿´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù.
´Ù¸¸, ÇÙ°ú·ù¸¦ Áö³ªÄ¡°Ô ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì º¹Åë°ú ¼³»ç¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ°í »ê ¼ººÐÀ¸·Î ¼ÓÀÌ ¾²¸± ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î º¹¼þ¾Æ´Â ÇÏ·ç 1¢¦2°³, Àڵδ 3¢¦4°³, ü¸®´Â 10¢¦15°³ µî Àû´ç·®¸¸ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
ÇÑÆí, ³óÁøûÀº ±×µ¿¾È ¹«ºÀÁö Àç¹è°¡ °¡´ÉÇÑ Á¶»ýÁ¾ º¹¼þ¾Æ ‘À¯¹Ì’, ½Å¸ÀÀÌ ÀûÀº õµµ ‘¿»·Îµå¸²’ µî 20°³ Ç°Á¾À» °³¹ßÇØ º¸±ÞÇß´Ù. Àڵεµ ‘ÆÛÇÃÄý’ Ç°Á¾À» ºñ·ÔÇØ 6°³ Ç°Á¾À» º¸±Þ ÁßÀÌ´Ù.
³óÁøû ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø ¹ÚÁ¤°ü °ú¼ö°úÀåÀº “½Å¸À°ú ´Ü¸ÀÀÌ Á¶È¸¦ ÀÌ·ç¸ç Çâ±â·Ó°í °úÁóµµ Ç³ºÎÇÑ Á¦Ã¶ ±¹»ê °úÀÏ ¼·Ãë·Î ´õ¿î ¿©¸§À» °Ç°ÇÏ°í È°±âÂ÷°Ô º¸³»±æ ¹Ù¶õ´Ù.”¶ó°í ÀüÇß´Ù.
³ëÈ«½Ä ±âÀÚ webmaster@jybtv.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÚÀ¯¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>