½Ä¾àó°¡ ‘¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ë¾÷¼Ò’·Î ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀ¸·Á´Â ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò*¸¦ À§ÇØ ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ ¿î¿µ¿¡ ´ëÇÑ ¼¼ºÎ»çÇ×À» 1ÀÏ Á¦Á¤‧°í½ÃÇß´Ù.
À̹ø °í½Ã Á¦Á¤Àº ¼öÀÔ½ÄÇ° µî¿¡ ´ëÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ë ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò ÀÎÁõÁ¦µµ¸¦ µµÀÔÇÏ´Â ³»¿ëÀÇ 「¼öÀÔ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® Ưº°¹ý」ÀÌ °³Á¤(2020.4.7. °øÆ÷, 2021.7.1. ½ÃÇà)µÊ¿¡ µû¶ó ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ë¾÷¼Ò·Î ÀÎÁõ ¹Þ°íÀÚ ÇÏ´Â ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò ´©±¸³ª ÀÎÁõÀ» ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÚ¼¼ÇÑ ½Åû ¹æ¹ý ¹× ÀýÂ÷ µîÀ» ±ÔÁ¤Çϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃÇß´Ù.
ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡ãÀÎÁõ¿ä°Ç ¡ãÀÎÁõÀýÂ÷ ¡ãÁ¶»ç·Æò°¡ µî ÀÌ´Ù.
¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ë¾÷¼Ò·Î ÀÎÁõ ¹ÞÀ¸·Á´Â ÀÚ´Â 「½ÄÇ°À§»ý¹ý」 Á¦48Á¶Á¦1Ç׿¡ µû¶ó °í½ÃÇÑ 「½ÄÇ° ¹× Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ」ÀÇ ½ÄÇ°Á¦Á¶·°¡°ø¾÷¼Ò ¼±Çà¿ä°Ç°ü¸®±âÁØ*°ú ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ÀÛ¼ºÇÏ¿© ¿î¿ëÇϵµ·Ï ±ÔÁ¤Çß´Ù.
ÀÎÁõÀýÂ÷´Â ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò°¡ ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ë¾÷¼Ò ÀÎÁõ½Åû¼¿Í ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ°èȹ¼¸¦ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø¿¡ Á¦ÃâÇϸé Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº ÇöÁö½Ç»ç ¶Ç´Â ¼·ù°ËÅä µîÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î Æò°¡ÇÏ¿©, ÀûÇÕÇÑ °æ¿ì ÇØ´ç ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò¸¦ ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ë¾÷¼Ò·Î ÀÎÁõÇÏ°í ÀÎÁõ¼¸¦ ¹ß±ÞÇÑ´Ù.
Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ë¾÷¼Ò¸¦ Á¶»ç·Æò°¡ÇØ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Áؼö¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÏ¿©ÀûÇÕÇÑ °æ¿ì ÀÎÁõÀ» À¯ÁöÇÏ°í, ºÎÀûÇÕ °æ¿ì ½ÃÁ¤¸í·É ¶Ç´Â ÀÎÁõÃë¼Ò¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±ÔÁ¤Çß´Ù.
½Ä¾àó´Â À̹ø °í½Ã Á¦Á¤À¸·Î ¼öÃâ±¹ ÇöÁöÀÇ »çÀü ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ¿© ¾ÈÀüÇÑ ¼öÀÔ½ÄÇ°ÀÌ ±¹³»¿¡ À¯ÅëµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í, ¼öÀÔÀÚ¸¦ ÅëÇØ ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò°¡ ¼öÀÔ½ÄÇ° ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ Àû¿ë¾÷¼Ò·Î ÀÎÁõ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±ØÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÏ°Ú´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Á¤È¯¿ì ±âÀÚ webmaster@jybtv.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÚÀ¯¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>