부산 수제어묵 창업 프랜차이즈 ‘옐로우피쉬’가 전국 가맹지사와 가맹점 모집을 시작한다고 4일 밝혔다.

 
옐로우피쉬는 부산 향토음식인 부산어묵 창업 아이템으로, 수제핫바와 어묵고로케 제조기술을 가맹지사 및 예비창업자에 전수한다. 특히, 최고급 생선살을 밀가루, 보존료, 색소 첨가 없이 반죽해 기존 어묵보다 더 쫄깃하고 담백한 맛이 특징이다.
 
최근 코로나19 장기화로 무자본∙소자본 1인 창업에 대한 수요가 높아짐에 따라 옐로우피쉬는 설비의 고비용 및 설치면적 부담을 줄여 일반인들도 쉽게 창업할 수 있도록 제공하고 있다.
 
옐로우피쉬는 낮은 초기 투자비용과 지속적으로 섭취할 수 있는 식품으로 창업 경쟁력을 확보하고 있다. 소형 점포로 백화점, 마트, 시장, 상가, 휴게소 등에 접목한

이영배 기자  webmaster@jybtv.kr

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