¿ì¸®³ª¶ó ½ÄÇ°ÀÇ ÇØ¿Ü ÁøÃâÀ» Àû±ØÀûÀ¸·Î Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ¼öÃâ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ±¹°¡°¡ ÀÎÁõÇÏ´Â ‘½ÄÇ°¾ÈÀü ±¹°¡ÀÎÁõÁ¦’ »ç¾÷ÀÌ ÃßÁøµÈ´Ù.
½Ä¾àó´Â ÀÌ¿Í°ü·Ã, ±¹°¡ÀÎÁõÁ¦ÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡ã¼öÃâ ±¹°¡º° ½ÄÇ°±âÁØ µî ¸ÂÃãÇü ±ÔÁ¦»ó´ã ¹× ±ÔÁ¦ÀûÇÕ¼º °Ë»ç·Î ¼öÃâ¾÷ü ¾Ö·Î ÇØ¼Ò ¡ã¼öÃâÀÔ ±¹°¡°£ °Ë»ç¼ºÀû¼ÀÇ µ¿µî¼º È®º¸·Î ½Å¼ÓÅë°ü Áö¿ø ¡ã±¹Á¦ÀûÀ¸·Î Åë¿ëµÇ´Â Çѱ¹Çü ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõÁ¦ ¸¶·ÃÀ¸·Î ±Û·Î¹ú À¯Åë¾÷°è ÁøÃâ Áö¿ø µîÀ̶ó°í 22ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¿ì¼±, ¾÷ü ¸ÂÃãÇü »ó´ãÀ» ÅëÇØ ½ÄÇ° ¼öÃâ¿¡ ÀÖ¾î °¡Àå ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â °øÀåµî·Ï, ½ÄÇ°Ç¥½Ã ¹× ¾ÈÀü±âÁØ, Åë°üÀýÂ÷ µî ¼öÃâ ±¹°¡ ±ÔÁ¦ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
¶ÇÇÑ ¼öÀÔ±¹¿¡¼ º°µµÀÇ ¾ÈÀü °Ë»ç¸¦ ¹ÞÁö ¾Ê°íµµ ¼öÃâÁ¦Ç°ÀÌ ½Å¼ÓÇÏ°Ô Åë°üµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï, ±¹³»¿¡ ÁöÁ¤µÈ °Ë»ç±â°ü¿¡¼ ±ÔÁ¦ ÀûÇÕ¼º °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÏ°í ±× °á°ú¸¦ ±¹°¡¿¡¼ ÀÎÁõÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ÇØ¿Ü ½ÃÀå ÁøÃâ¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±Û·Î¹ú À¯Åë¾÷ü°¡ ¿ä±¸ÇÏ´Â Çؽç(HACCP) ±â¹ÝÀÇ Ç°Áú°æ¿µ½Ã½ºÅÛÀ» ÃæÁ·ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Çѱ¹Çü ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ Á¦µµ¸¦ µµÀÔÇÏ¿© ±¹Á¦Àû µ¿µî¼ºÀ» È®º¸ÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
ÇÑÆí ½Ä¾àó´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü ±¹°¡ÀÎÁõÁ¦ »ç¾÷ Âø¼ö¸¦ À§ÇÑ ¼³¸íȸ¸¦ 22ÀÏ ¼¿ïÁö¹æ½Ä¾àû(¼¿ï ¾çõ±¸ ¸ñµ¿ ¼ÒÀç)¿¡¼ °³ÃÖÇÑ´Ù.
À̹ø ¼³¸íȸ´Â ºê·£µå K »ç¾÷¿¡ ¼±Á¤µÈ 19°³ Áß¼Ò ½ÄÇ°¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü ±¹°¡ÀÎÁõÁ¦¸¦ ¼Ò°³ÇÏ°í, ½Ã¹ü»ç¾÷ Âü¿© ½ÅûÀ» ¹ÞÀ» ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½Ã¹ü»ç¾÷ Âü¿© ¾÷ü¿¡´Â ¹Ì±¹·Áß±¹·º£Æ®³² 3°³ ±¹°¡ÀÇ ¸ÂÃãÇü ±ÔÁ¦»ó´ã°ú ±ÔÁ¦ÀûÇÕ¼º °Ë»ç¸¦ Áö¿øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½Ä¾àó´Â ‘½ÄÇ°¾ÈÀü ±¹°¡ÀÎÁõÁ¦’°¡ ½ÄÇ°»ê¾÷ÀÇ »õ·Î¿î ¼ºÀå µ¿·ÂÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇϸç, ¾ÕÀ¸·Îµµ ½ÄÇ°¾ÈÀü »Ó ¾Æ´Ï¶ó ½ÄÇ°»ê¾÷ È°¼ºÈ Áö¿øÀ» À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Á¤Ã¥Àû ³ë·ÂÀ» Áö¼ÓÇØ ³ª°¥ °ÍÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
Á¤È¯¿ì ±âÀÚ webmaster@jybtv.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÚÀ¯¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>