½Ä¾àó°¡ ±¹¹Î °Ç°°ú ¾ÈÀüÀ» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î ÇÏ¸é¼ ½ÄÀÇ¾à »ê¾÷ ¹ßÀü°ú ±Û·Î¹ú °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇÑ ‘½ÄÀÇ¾à ±ÔÁ¦Çõ½Å 2.0 °úÁ¦’¸¦ 21ÀÏ ´ëÇÑ»ó°øȸÀǼÒ(¼¿ï Áß±¸ ¼ÒÀç)¿¡¼ ´ëÇÑ»ó°øȸÀǼÒ, Çѱ¹¼ÒºñÀÚ´ÜüÇùÀÇȸ¿Í ÇÔ²² ¹ßÇ¥Çß´Ù.
½Ä¾àó´Â »õ Á¤ºÎ ±¹Á¤°úÁ¦ÀÎ ‘¹ÙÀÌ¿À‧µðÁöÅÐ Çコ ±Û·Î¹ú Á߽ɱ¹°¡·Î µµ¾à’À» ´Þ¼ºÇϱâ À§ÇÑ ÃßÁøÀü·«À¸·Î½á Áö³ÇØ 8¿ù ‘½ÄÀÇ¾à ±ÔÁ¦Çõ½Å 100´ë °úÁ¦(±ÔÁ¦Çõ½Å 1.0)’¸¦ ¼±Á¤‧¹ßÇ¥Çß´Ù.
¿ÃÇØ´Â ±ÔÁ¦Çõ½Å 1.0 Àü·«ÀÎ ‘¾ÈÀüÇÑ ¹Ì·¡¸¦ ¿©´Â ½ÄÀÇ¾à ±ÔÁ¦Çõ½Å’ÀÇ ±âº»Á¤½ÅÀ» °è½ÂÇϸé¼, ¼ö¿äÀÚ°¡ ÇöÀå¿¡¼ Á÷Á¢ Á¦¾ÈÇÑ °úÁ¦¸¦ ¹ß±¼ÇØ Ã¼°¨µµ¸¦ º¸´Ù Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖµµ·Ï ±ÔÁ¦Çõ½Å 2.0 °úÁ¦¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ½Ä¾àó´Â ±×°£ ‘Çõ½ÅÀÇ ±æ, ÇöÀå¿¡¼ µè´Â´Ù’´Â ½½·Î°Ç ÇÏ¿¡ ½ÄÀÇ¾à ¾÷°è CEO, °ü·Ã Çù‧´Üü, ¹Ì±¹ ÁøÃâ ±â¾÷ µî°ú °£´ãȸ‧ÇöÀå¹æ¹®‧³¡ÀåÅä·Ð µîÀ» ÃÑ 100¿©È¸ ÀÌ»ó ÁøÇà(’23.1¿ù~4¿ù)ÇØ ¿Ô´Ù.
¶ÇÇÑ ±¹¹Î »ý°¢ÇÔ* µîÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¼ö·ÅÇßÀ¸¸ç, ½ÄÇ°‧ÀǾàÇ° ºÐ¾ßº° ±ÔÁ¦Çõ½Å ±¹¹Î ´ëÅä·Ðȸ(’23.5¿ù)¸¦ ½Ç½ÃÇØ »ê¾÷°è‧Çаè‧¼ÒºñÀÚ´Üü µî ´Ù¾çÇÑ ÀÇ°ßÀ» ¼ö·ÅÇß´Ù.
ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ❶µðÁöÅÐ ¾ÈÀü°ü¸® Çõ½Å, ❷¼ÒºñÀÚ·¼Ò»ó°øÀÎ ÆíÀÍ ÁõÁø, ➌¹Ì·¡»ê¾÷ Áö¿ø, ➍±Û·Î¹ú ±ÔÁ¦Á¶È·Áö¿ø, ➎ºÒÇÕ¸®ÇÑ ±ÔÁ¦ Á¤ºñ 5°³ ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇØ 80°³ °³¼±°úÁ¦¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù.
½Ä¾àó´Â ÃÖ±Ù ÀΰøÁö´É(AI), »ç¹°ÀÎÅͳÝ(IoT), ºòµ¥ÀÌÅÍ µî °¢Á¾ Á¤º¸Åë½Å±â¼ú(ICT)ÀÌ ¹ßÀüÇÔ¿¡ µû¶ó ‘µðÁöÅÐ ¾ÈÀü°ü¸® Çõ½ÅºÐ¾ß’¸¦ »õ·Î Ãß°¡ÇØ ±ÔÁ¦Çõ½Å 2.0 °úÁ¦¸¦ ¹ß±¼Çß´Ù.
¶ÇÇÑ 1.0°úÁ¦*¿¡ ºñÇØ »çȸÃë¾à°èÃþ µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¾ÈÀü È®º¸¿Í ¼±ÅñÇÀ» º¸ÀåÇÏ°í, ¾÷°èÀÇ ±Û·Î¹ú ÁøÃâÀ» Áö¿øÇϱâ À§ÇÑ °úÁ¦ µîÀ» ÁýÁß ¹ß±¼Çß´Ù.
ºÐ¾ßº° ´ëÇ¥ÀûÀÎ °úÁ¦´Â ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
±¹¹ÎÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ÀǾàÇ°À» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀΰøÁö´É(AI) ±â¹Ý ¿¹Ãø ¸ðµ¨À» °³¹ßÇØ ÀǾàÇ° ¼ö±ÞÀ» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÑ´Ù.
°ú°Å ¼ö±Þ ¹®Á¦°¡ ÀÖ¾ú´ø ÀǾàÇ°ÀÇ µ¥ÀÌÅ͸¦ ºÐ¼®ÇÏ¿© ¼ö±Þ ºÎÁ·À» »çÀü¿¡ ¿¹ÃøÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¼Ò(Æò°¡º¯¼ö)¸¦ µµÃâÇÏ°í, ÀΰøÁö´É(AI) ¿¹Ãø ¸ðµ¨À» °³¹ß‧½Ã¹ü Àû¿ëÇÑ´Ù. À̸¦ ½ÃÇàÇÏ°Ô µÇ¸é ½Å¼ÓÇÏ°í ¼±Á¦ÀûÀÎ ´ëÀÀÀÌ °¡´ÉÇØÁ® ÀǾàÇ°À» ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î °ø±ÞÇϴµ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇß´Ù.
❷ ¼ÒºñÀÚ‧¼Ò»ó°øÀÎ ÆíÀÍ ÁõÁø
¸¶¸®³ª ¼±¹Ú(¿äÆ®‧º¸Æ®) ³» À½½ÄÁ¡ ¿µ¾÷À» Çã¿ëÇØ ÀÌ¿ë°´ÀÇ ÆíÀǸ¦ Çâ»ó½ÃŲ´Ù.
ÇöÀç °ü±¤À¯¶÷¼± µî ´ëÇü ¼±¹Ú°ú ÀϺΠ¼ö»ó±¸Á¶¹°¿¡¼¸¸ ÈÞ°ÔÀ½½ÄÁ¡ µî ½ÄÇ°Á¢°´¿µ¾÷ÀÌ °¡´ÉÇØ ÀÌ¿ÜÀÇ ¼±¹Ú¿¡¼´Â ÀÌ¿ëÀÚÀÇ ºÒÆíÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
ÇâÈÄ ¿äÆ®, º¸Æ® µî ¿©°¡¿ë ¸¶¸®³ª ¼±¹Ú*¿¡¼µµ ½ÄÇ°Á¢°´¿µ¾÷À» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±ÔÁ¤À» Á¤ºñÇÑ´Ù. ¸¶¸®³ª ¼±¹Ú±îÁö À½½ÄÁ¡ ¿µ¾÷ÀÌ Çã¿ëµÇ¸é ÀÌ¿ë°´µéÀÇ ÆíÀÇ°¡ Áõ´ëµÇ°í ´Ù¾çÇÑ ÇÁ·Î±×·¥ Á¦°ø µîÀ¸·Î »ê¾÷ È°¼ºÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇß´Ù.
❸ ¹Ì·¡»ê¾÷ Áö¿ø
ÀÚÀ²ÁÖÇà Àüµ¿½Ä ÈÙü¾îÀÇ Çã°¡±âÁØÀ» ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ¸¶·ÃÇØ ½ÃÀå Ãâ½Ã¸¦ Áö¿øÇÑ´Ù.
ÃÖ±Ù À§¼º À§Ä¡ È®ÀÎ ½Ã½ºÅÛÀ̳ª °Å¸®·À§Ä¡¸¦ °è»êÇÏ´Â µî ÷´Ü ÀÚÀ²ÁÖÇà ±â´ÉÀÌ Àû¿ëµÈ ±³Åë¼ö´Ü µîÀÌ °³¹ßµÊ¿¡ µû¶ó ȯÀÚ‧Àå¾ÖÀÎÀÇ À̵¿±ÇÀ» º¸ÀåÇÏ°í À̵¿ ÆíÀǼºÀ» Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇØ ÀÚÀ²ÁÖÇà ±â´ÉÀÌ Àû¿ëµÈ ÈÙü¾îÀÇ °³¹ß Çʿ伺ÀÌ ³ô¾ÆÁ³´Ù.
ÇâÈÄ ÀÚÀ²ÁÖÇà Àüµ¿½Ä ÈÙü¾î¿¡ ´ëÇÑ º°µµ Ç°¸ñÀ» ½Å¼³ÇÏ°í, Àü±â·±â°è ¾ÈÀü¼º, ÀÚÀ²ÁÖÇà ¼º´ÉÆò°¡ ±âÁØ µî Çã°¡ °¡À̵å¶óÀÎÀ» ¼±Á¦ÀûÀ¸·Î ¸¶·ÃÇØ Á¦Ç° °³¹ß°ú ½ÃÀå Ãâ½Ã¸¦ Áö¿øÇÑ´Ù.
❹ ±Û·Î¹ú ±ÔÁ¦Á¶È‧Áö¿ø
ÈÀåÇ° »ö¼Ò Ç°Áú°ü¸® ±âÁØÀ» ±¹Á¦Á¶È½ÃÄÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°ÀÇ °³¹ßÀ» ÃËÁøÇÏ°í ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±ÅñÇÀ» È®´ëÇÑ´Ù.
±¹³»¿¡¼´Â ±Ô°Ý°ú ½ÃÇè±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÑ »ö¼Ò¸¸ ÈÀåÇ°¿¡ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ÇØ¿Ü ±Û·Î¹ú ¿ø·á»çÀÇ »ö¼Ò¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â µ¥ ÀϺΠÁ¦ÇÑÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
¾ÕÀ¸·Î »ö¼Òº°·Î ±¹Á¦Á¶ÈµÈ ±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í, ºÐ¼®¹ýÀº °¡À̵å¶óÀÎ ÇüÅ·Π¿î¿µÇØ ¾÷°è¿¡¼ ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î Ç°Áú°ü¸®¿¡ È°¿ëÇϵµ·Ï ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ¼ÒºñÀÚÀÇ Á¦Ç° ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀÌ ³Ð¾îÁö°í K ÈÀåÇ°ÀÇ ±¹Á¦ °æÀï·ÂÀÌ ³ô¾ÆÁú °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇß´Ù.
❺ ºÒÇÕ¸®ÇÑ ±ÔÁ¦Á¤ºñ
¿ì¼öÇÑ ½ÄÇ°‧°Ç°±â´É½ÄÇ° Á¦Á¶¾÷¼Ò¿¡ ´ëÇØ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇϵµ·Ï Çã¿ëÇØ ¾÷°è ºÎ´ãÀ» ¿ÏÈÇÑ´Ù.
½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®±âÁØ(HACCP, Çؽç) Àû¿ë ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò¿Í ¿ì¼ö°Ç°±â´É½ÄÇ° Á¦Á¶±âÁØ(GMP) Àû¿ë °Ç°±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷¼Ò¿¡¼ ½Ç½ÃÇÏ´Â Ç°Áú°ü¸® ¾÷¹«*°¡ °ü·Ã ¹ý·É¿¡¼ Á¤ÇÏ´Â ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç Àǹ«¿Í Áߺ¹µÅ ¿µ¾÷ÀÚ¿¡°Ô ºÒÇÕ¸®ÇÑ Ãø¸éÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.
ÇâÈÄ Çؽç Á¤±âÁ¶»ç Æò°¡ °á°ú 90% ÀÌ»óÀÎ ½ÄÇ°Á¦Á¶°¡°ø¾÷¼Ò¿Í ÀÚ»çÁ¦Á¶¿ë ¹Ý°¡°ø½ÄÇ°À» ¼öÀÔÇÑ ¾÷¼Ò, GMP¸¦ Àǹ«ÀûÀ¸·Î Àû¿ëÇÏ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶¾÷¼ÒÀÇ °æ¿ì ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î ½Ç½ÃÇϵµ·Ï ÇÏ¿© Áߺ¹°Ë»ç·Î ÀÎÇÑ ¾÷°èÀÇ ºÎ´ãÀ» ¿ÏÈÇÏ°í ¹Î°£ ¾ÈÀü°ü¸® ¿ª·®À» °ÈÇÑ´Ù.
À̹ø¿¡ ‘½ÄÀÇ¾à ±ÔÁ¦Çõ½Å 2.0 °úÁ¦’¸¦ °øµ¿À¸·Î ¹ßÇ¥ÇÑ ´ëÇÑ»ó°øȸÀÇ¼Ò¿Í Çѱ¹¼ÒºñÀÚ´ÜüÇùÀÇȸ´Â Àü³âµµ¿¡ ÀÌ¾î ¼ÒºñÀÚ °Ç° º¸È£, ½ÄÀÇ¾à ¹Ì·¡»ê¾÷ ¹ßÀü, ±¹Á¦ °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ °úÁ¦ÀÓ¿¡ °ø°¨Çß´Ù.
´ëÇÑ»ó°øȸÀÇ¼Ò °¼®±¸ Á¶»çº»ºÎÀåÀº “±Û·Î¹ú ±â¾÷µé°ú Ä¡¿ÇÏ°Ô °æÀïÇÏ´Â ¿ì¸® ±â¾÷µéÀÇ ¼öÃâ °æÀï·Â °È¸¦ À§ÇØ ½Ä¾àó°¡ ÃßÁøÇÏ´Â ±ÔÁ¦°³¼± È°µ¿À» ÀǹÌÀÖ°Ô Æò°¡ÇÑ´Ù. ¾ÕÀ¸·Îµµ ½Ä¾àó¿Í °æÁ¦°è°¡ Çù·ÂÇØ º¸´Ù È¿°úÀûÀÌ°í Çõ½ÅÀûÀÎ Á¦µµ ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇØ ³ª°£´Ù¸é ½ÄÀǾà»ê¾÷ÀÇ ±Û·Î¹ú °æÀï·ÂÀ» ³ôÀÏ °ÍÀÌ´Ù”¶ó¸ç, “´ëÇÑ»óÀǵµ ±â¾÷ÀÇ ¼ÒÅëⱸ·Î¼ ¿ªÇÒÀ» Ãæ½ÇÈ÷ ¼öÇàÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ä¾àó¿Í ±ä¹ÐÈ÷ Çù·ÂÇØ ³ª°¡°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ´ÜüÇùÀÇȸ ³²Àμ÷ ȸÀåÀº “½ÄÇ°°ú ÀǾàÇ°Àº ´Ù¸¥ ¾î¶² ºÐ¾ßº¸´Ù ±¹¹Î »ýÈ°¿¡ °¡Àå ¹ÐÁ¢ÇÏ°Ô ¿¬°üµÇ¾îÀÖ´Â ¸¸Å ±¹¹Î ¾ÈÀü°ú´Â ŸÇùÀÇ ¿©Áö°¡ ¾ø´Â ¿µ¿ªÀ̸ç, ¿À´Ã ¹ßÇ¥ÇÑ ±ÔÁ¦°³Çõ 2.0 °úÁ¦¸¦ ÃßÁøÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ¼ÒºñÀÚ ¾ÈÀüÀ̶ó´Â Á¦1ÀÇ °¡Ä¡¸¦ Ãæ½ÇÈ÷ ÁöÄÑÁÙ °Í”À» ½Ä¾àó¿¡ ´Ù½Ã Çѹø ¿äûÇß´Ù.
‘
¿ÀÀ¯°æ óÀåÀº “ÃÖ±Ù ±¹¹ÎÀÇ °Ç°ÇÑ »î¿¡ ´ëÇÑ ¿å±¸°¡ ´õ¿í Ä¿Áö°í, µðÁöÅÐ µî Çõ½Å±â¼úÀÌ »ê¾÷ Àü¹Ý¿¡ È®»êÇÏ°í ÀÖ´Â »óȲ¿¡¼ ½Ä¾àó´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ¼öÁØÀ» Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇÑ ¾ÈÀüÇõ½Å°ú ÇÔ²² ½ÄÀÇ¾à »ê¾÷ÀÇ ¼ºÀåÀ» Áö¿øÇÏ´Â ±ÔÁ¦Çõ½Å ÃßÁø¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸é¼, “¿ÃÇØ´Â 71%ÀÇ ÃßÁøÀ²À» º¸ÀÌ´Â ±ÔÁ¦Çõ½Å 1.0 °úÁ¦¸¦ ½Å¼ÓÇÏ°Ô ¸¶¹«¸®ÇÏ°í, À̹ø¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ±ÔÁ¦Çõ½Å 2.0 °úÁ¦ÀÇ Â÷Áú¾ø´Â ÁøÇàÀ» À§ÇØ °ü·Ã ÇöÀåÀ» Á÷Á¢ ¹æ¹®ÇÏ´Â ÇÑÆí, ¹ý·ÉÁ¤ºñ, ÇàÁ¤Á¶Ä¡ µîÀ» Á¶¼ÓÈ÷ ÃßÁøÇØ ±¹¹ÎÀÌ ±ÔÁ¦°³¼± È¿°ú¸¦ ºü¸£°Ô ü°¨ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
½Ä¾àó´Â“ ¾ÕÀ¸·Îµµ “¾ÈÀüÇõ½ÅÀ¸·Î ±¹¹ÎÀÇ ÀÏ»óÀ» µçµçÇÏ°Ô, ±ÔÁ¦Çõ½ÅÀ¸·Î ½ÄÀÇ¾à »ê¾÷À» ´Ü´ÜÇÏ°Ô”Çϱâ À§ÇØ ±¹¹ÎÀÇ ¾ÈÀüÀ» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î Çϸ鼵µ, ±¹¹ÎÀÌ ºÒÆíÇϰųª ºÎ´ãÀÌ µÇ´Â ºÒÇÕ¸®ÇÏ°í ³°Àº ±ÔÁ¦´Â °ú°¨È÷ °³¼±ÇÏ°Ú´Ù“°í ¹àÇû´Ù.
ä¿ì¿ ±âÀÚ webmaster@jybtv.kr
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ÀÚÀ¯¹æ¼Û, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>